| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 水饺热量/卡路里1412千卡 | |||

1、自己和的面,面粉和淀粉的比例是4:1,加点盐用温水和,搓成圆,放到干净的容器内,铺上保鲜膜醒20分钟,饺子皮最主要的就是要醒

2、饺子皮越薄越好,它会回缩一点。之后就是饺子馅了!

3、肉和生姜剁成碎末

4、还有菜

5、加入鸡蛋和葱末

6、把剩下的调料全放进去,搅拌,向着一个方向搅拌,直到搅出胶来

7、最后一步就是包饺子啦,有木有很好看呀
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、润燥等功效;可与豆腐皮、洋葱、芸豆搭配;与牛排、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、增进食欲等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牛臀肉、背部牛肉、咖哩牛肉干搭配;与米豆腐、苦苣菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、羊排、明虾搭配;与地瓜、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、提鲜、增强免疫力等功效;
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