| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1444克 | 酱香麻辣小龙虾热量/卡路里1571千卡 | |||

1、龙虾洗净,配料切成上图样

2、干净的锅烧8成热,倒入龙虾炒干水。

3、炒干水分,倒入100g油炸炒,不停翻炒。

4、加入料酒和姜粒。

5、龙虾扒一边,放入干辣椒和花椒爆香,再一起翻炒。

6、放入小米椒翻炒。

7、根据自己口味放盐和黄豆酱。酱也是咸的,盐可少放。想酱香更浓一些,多放酱,盐可以不放。

8、放入紫苏,倒入200ml水煮5分钟。

9、收干水,倒入鲜生抽。

10、放入蒜沬,葱花翻炒出锅。就算完成。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与马齿苋、排骨、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1