| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 蒜蓉红薯叶热量/卡路里1038千卡 | |||

1、买回的红薯叶,叶梗分开。梗烧的时间稍长一点

2、叶子洗净沥干

3、准备蒜片(蒜蓉更好),辣椒圈

4、炒菜锅油烧热, 先放图三爆香, 再放图一翻炒, 加高汤或开水焖3,5分钟, 最后加图二盖盖上气。 加盐, 糖快颠.

5、准备出锅!
红薯叶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防夜盲、提高免疫力、提高抗病能力等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与洋葱、莴笋、马齿苋搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、止血等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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