| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 红酒鸡腿热量/卡路里1004千卡 | |||

1、最好把鸡腿先切一下,方便入味,加入盐,料酒,黑胡椒,加一些酱油(不要加太多)腌制1小时,大蒜,生姜和其他的一些调料可放可不放按个人喜好随意吧

2、到入油,放入生姜大蒜和辣椒把香味炒出来后放入鸡腿先煎一下

3、把外表鸡腿颜色煎黄了以后,放入红酒,不要满过鸡腿就好

4、最后等到收汁,即可。为了增色的,可以再加两勺酱油,不要太多。差不多已经熟了的时候,最后可以加一点葱

5、这样子就可以吃啦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌症、抗炎、预防糖尿病等功效;可与花生米、花生仁、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、解毒、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、防肿瘤等功效;可与玉米面、排骨、生菜搭配;与鸡翅、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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