| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 银耳薏米枸杞汤热量/卡路里896千卡 | |||

1、这是整块银耳,撕一点点下来

2、将银耳撕碎,用清水洗干净,然后用开水泡十分钟

3、枸杞,一勺就够,清洗干净,备用

4、薏米,两勺,提前泡一晚的薏米就可以不用和银耳一起煮,如果前一晚没有泡薏米,那么泡银耳的十分钟就要先把薏米放进电饭煲里煮。

5、先将薏米.冰糖和银耳煮半个小时,然后放进枸杞,再煮半个小时,汤有粘稠的感觉就好了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、益胃、强心等功效;可与枇杷、百合、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、生津止渴等功效;可与银杏、五味子、银耳搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、保肝、补肝等功效;可与大闸蟹、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、促代谢、护发等功效;可与白果、红枣、山药搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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