| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 胡萝卜馅饼热量/卡路里1644千卡 | |||

1、胡萝卜洗净去皮切小块

2、用原汁机榨汁,省时省力,汁可以和面,渣可以做馅。

3、取170g果汁和面

4、和好后醒半小时再揉

5、此时准备做馅,可以自助肉馅,也可以在市场上直接购买,如果市场上购买回家后需要再剁剁,让馅更细腻些,口感好。

6、馅中依次加入胡椒粉、盐、鸡精、味精、糖、蚝油、鸡蛋、花椒水各适量后搅打上劲,再加入提前准备好的姜末,葱末切好后用香油拌下(去葱臭味)搅拌均匀,最后加入胡萝卜碎,调匀即可。

7、面醒好后在案板上放比较多薄面(面软易沾)做成剂子。

8、擀成饼状

9、用包包子的做法包好备用

10、平底锅刷上薄薄一层油

11、把饼依次放入锅中,用手将饼按平一点

12、煎至两面金黄即可出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效;可与绿豆芽、西瓜、草鱼搭配;与醋、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效;可与苋菜、菜花、芸豆搭配;与牛排、龟、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效;可与苋菜、干辣椒、干贝搭配;与豆浆、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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