| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 20千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 武汉早点-糊汤粉热量/卡路里294千卡 | |||

1、鱼,去头、尾鳍,洗净

2、小河虾,洗净,不用去头、剪须
3、干米粉用热水浸泡一晚

4、锅烧热,下油、下姜片,出香味后,下入鱼虾,煎片刻,倒入一大碗水,煮开转中小火

5、待汤熬白,熬稠,9可关火,滤出鱼虾以及姜片

6、渣子可以倒掉,也可以把虾单独择出来,第二天用辣椒、花椒、盐,爆炒

7、滤过D汤再次倒入锅中,烧开后,下盐、黑胡椒,少许生抽,再下入水调淀粉,增稠,最后下入泡好D粉条,稍煮片刻,起锅撒小葱D葱花。

8、成品图1

9、成品图2
10、成品图3
小河虾的热量93千卡(每100克);具有通乳、抗早衰、促进消化等功效;可与辣椒、韭菜、西兰花搭配;与橄榄、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、祛腥提味、增进食欲等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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