| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 仔姜炒肉热量/卡路里986千卡 | |||

1、材料备齐,因为全瘦肉,用淀粉和酱油,香油先拌匀腌好

2、烧油锅,下仔姜,逼出香味,下肉片,肉香混合着姜的香味,不要太诱人

3、另起油锅,放辣椒和少许盐,炒至断生

4、混合炒好的辣椒,姜和肉片,最后加上青蒜,混合炒匀出锅

5、成品,仔姜香气四溢,肉片爽滑鲜嫩,下饭。

6、开动开动!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、补肾养血等功效;可与小白菜、西瓜、紫菜搭配;与甲鱼、鸭梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与小白菜、白菜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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