| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 青椒炒茭白热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于打篮球23分钟消耗的热量360 | |||||
1、茭白切菱形。
2、辣椒切圈。
3、热锅热油放大蒜末，花椒，辣椒面爆香后下茭白炒熟，放盐，味精，味极鲜。
4、装盘，青红椒的图是上次拍的，所以这盘里最没有红椒的，我用了干辣椒面代替。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、防感冒等功效；可与黑木耳、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、补虚健体、除烦渴等功效；可与西红柿、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、除湿止痛等功效；
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