| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 灯椒拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于读书24分钟消耗的热量78 | |||||
1、食材：黄瓜、灯椒
2、将黄瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成条，待用。
4、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成条。
6、随后，将切成条的灯椒下入沸水中焯一下、捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着，将过凉好的灯椒控干水分。
9、合入切好的黄瓜。
10、然后，加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、加一勺白糖。
13、加一勺半白醋。
14、加一勺芝麻油。
15、调味拌匀，即成。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与豆腐、蜂蜜、土豆搭配；与香椿、上海青、白菜相克，同食可能会引起不适；
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