| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 175千卡 | 76千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 海鲜味蒜香土豆红肠热量/卡路里601千卡 | |||

1、锅中炸虾余油预热

2、蒜味肠切切

3、土豆擦片

4、下蒜末,鸡精?十三香?生抽?麻油?干辣椒碎?白砂糖?盐?味精?郫县豆瓣酱(辣味)
然后土豆片香肠一起下锅

5、最后撒香菜。开吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、减肥等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有益气健脾、利湿消肿、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、改善肝功能等功效;可与洋葱、粳米、五花肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、生津通乳、抗衰老等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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