| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡,相当于打字1210分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材准备
2、黄油隔水加热至完全融化
3、加入糖粉
4、加入鸡蛋液搅拌均匀
5、加入低筋面粉
6、最后加入蔓越莓（若较大颗可以切碎些）搅拌至不黏手
7、裹上保鲜膜放入U型饼干模成型冷冻半小时
8、拿下保鲜膜切成约7mm每片
9、烤盘铺上油纸饼干摆放整齐 放入烤箱上下火170℃15分钟 烤至饼干边缘金黄即可
10、拿出烤箱放至酥脆就可以开动啦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗老化、美容养颜等功效；
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