| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 三文鱼炖豆腐热量/卡路里1857千卡 | |||
1、葱姜蒜切块,备好,豆腐切块,三文鱼切块,三文鱼切好后,用柠檬汁腌一下,用面粉裹一下,薄薄的一层就好。

2、豆腐切小块,入锅,小火,煎至金黄色

3、煎好豆腐以后,煎三文鱼块
4、然后一起入锅翻炒,加清水,加入作料,大火烧开后,小火咕嘟,三五分钟后起锅。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防视力减退、预防心血管疾病、预防高血压等功效;可与米饭、芥末、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、益中气、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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