| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 157千卡 | 261千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 枫糖浆玛德琳热量/卡路里1148千卡 | |||

1、黄油隔水加热至融化

2、鸡蛋打散,把放至温热的黄油倒入,拌匀

3、筛入低粉和泡打粉,搅拌至无干粉,不要往一个方向用力搅拌,避免出筋

4、关键人物来了,就是这个枫糖浆

5、倒入枫糖浆,拌匀

6、搅拌好的面糊入冰箱冷藏半小时

7、模具涂油撒粉,放上蔓越莓干或者巧克力豆

8、面糊挤入模具,上面放蔓越莓干或巧克力豆

9、烤箱预热220度,中层7-8分钟,边缘有焦黄色即可!

10、美味的玛德琳出炉!

11、看这隆起的小肚子,太可爱了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与肥牛、玉米、圆生菜搭配;与田鸡、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
枫糖浆的热量261千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;具有刺激排便、润滑肠道、润喉去燥等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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