| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 虾仁水饺热量/卡路里1140千卡 | |||

1、准备食材,黄瓜2根,胡萝卜1根,鸡蛋1个。

2、鲜虾20只。

3、鸡蛋打散,热锅凉油,中火边搅边炒,直接炒出蛋花了。

4、胡萝卜擦丝剁碎。

5、黄瓜擦丝剁碎。

6、虾仁剥壳抽取虾线,用刀背砸成虾泥,放蚝油。

7、胡萝卜碎和黄瓜碎放一点油,放盐搅匀,再和虾泥拌匀,饺子馅就好了。

8、包饺子。

9、水开煮熟饺子,装盘食用了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、通乳、防心肌梗死等功效;可与韭菜、韭菜花、燕麦搭配;与苦瓜、水芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、小米面、香椿搭配;与柿子、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效;可与黑木耳、虾米、绿豆芽搭配;与辣椒、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效;可与蜂蜜、香菜、菠菜搭配;与红枣、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、消毒等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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