| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 腌鸡蛋热量/卡路里501千卡 | |||

1、最好买度数高点的白酒…
对于牌子没有要求
我买的就是很便宜的高度数白酒

2、把鸡蛋洗干净以后
用吸水纸或者纱布把鸡蛋擦干
然后把白酒倒入碗里泡擦干的鸡蛋三分钟。

3、找个盛盐的盘子
白酒泡好的鸡蛋放到盘子里
让鸡蛋在盐里滚一圈
鸡蛋外面沾满盐(普通的盐就好。)

4、就是这样的…
很简单有么有

5、最后就是放到塑料袋里
然后系好袋子的口就好了
放到不要太阳晒到的地方

6、这个是20天的时候放在袋子上面的鸡蛋
蛋黄外面一圈微微出油
但是咸淡正好吃

7、这个是25天我拿的袋子最下面的
不错
油出的很多
但是蛋白有点咸了
看自己个人口味吧
最后告诉大家
我的鸡蛋很小
如果大点的鸡蛋
建议可以天数多点

8、25天的
鸡蛋很小
小的可怜
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与辣椒、西红柿、小米面搭配;与鹅肉、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、助药力、陶冶情操等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与毛核桃、黑柿番茄、山核桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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