| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 简单快手的莴笋鸡蛋花热量/卡路里814千卡 | |||

1、莴笋切丝,蒜头拍碎

2、锅内放适量油

3、油热下莴笋丝炒

4、差不多快熟下适量盐

5、下蒜蓉

6、翻炒一下,呛适量热水

7、翻炒

8、呈盘备用

9、鸡蛋煮熟

10、去壳

11、用雕花刀围着鸡蛋扎一圈

12、扎好后是这样滴

13、轻轻打开,鸡蛋花就做好了

14、做好的鸡蛋花放到炒好莴笋上,这到莴笋鸡蛋花就做好啦
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、尿血、清胃热等功效;可与猪肉、海蜇、猪瘦肉搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与玉米、茼蒿、羊排搭配;与地瓜、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、防癌症、防肿瘤等功效;可与猪肉、玉米面、醋搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、清污解毒等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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