| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 秋天就应该吃卷饼啊热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡,相当于拉筋713分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊肉切细，用胡椒粉和盐腌制片刻，火腿肠对半切开
2、三个鸡蛋打散，加入面粉搅拌成糊状，适当加水，不粘稠也不稀的状况就可以了。
3、热锅冷油，把肉和火腿肠煎好，火腿肠容易熟，建议肉煎一半后再放
4、继续热锅冷油，放入一大勺面糊，旋转锅让其平铺，一面煎好后继续翻过来煎另一面。
5、煎好后的鸡蛋饼一面抹上甜酱或者番茄千岛，按顺序放上生菜火腿肠里脊肉火腿肠，然后卷起
6、把交叠的一面放在下面，拿刀斜切即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与青椒、干辣椒、肥牛搭配；与田鸡、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、减肥等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、驱寒利尿等功效；可与大蒜、豆腐、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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