| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 葱油饼热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于烤面包499分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加热水揉成面团。醒面1小时。夏天30分钟。
2、油和面粉比例1:1，搅拌。小葱切细。
3、制作好的油酥。
4、面团分成4份。
5、擀面杖擀成圆形，把油酥均匀铺在饼上，旁边留一点点边就可以了，我留的太多了。
6、卷成长条状。
7、再卷成圆形。醒5分钟。
8、擀成圆形，放平底锅小火煎，一定要小火，煎的饼会外脆内酥。
9、成品。层次分明，香气四溢。比外面的放心。而且家人一致认为口感比外面的好。配上豆浆或粥，这个秋天的早晨都是暖暖的爱意。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、牛肉丝、洋菇搭配；与油皮、脆豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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