红枣戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、将玉米油和纯牛奶混合，搅拌均匀

2、油牛奶搅拌均匀是这个样子

3、筛入低筋面粉

4、以Z字型搅拌均匀至无颗粒～

5、将蛋黄和蛋清分开，蛋黄打到粉里去

6、蛋糊搅拌均匀后，是呈挂条的

7、搅拌均匀后，我事先将红枣洗干净去核，切成小块（处理红枣的相片没照）

8、倒入蛋糕糊中搅拌均匀

9、搅拌均匀后是这样

10、蛋白加入糖，快速打成蛋白霜，这时加入生粉

11、打到蛋白霜出来纹，硬性状态

12、提起蛋抽，呈尖型。如图.ok啦

13、取一半蛋白霜放入蛋糊里，搅拌均匀

14、将剩下的另一半也倒入面糊中 搅拌均匀

15、混合好后，装入模具中，模具内要涂层油，好脱模！然后震出气泡，要按住中空，不然越震越大气泡冒起

16、上下管180度预热10分钟，放入蛋糊后，上150度，下管130度，60分钟！请根据自家烤箱调温度！烤好摊凉脱模时，太粗鲁了，把蛋糕脱坏了，但决不影响蛋糕的味道哦(*^^*)

17、上面铺些红枣干，也可以不铺

18、好软，口感都是很枣的香味～

19、成品图