| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 胖又们今年最长的七天终于过去了热量/卡路里1300千卡 | |||

1、菠菜洗干净,这一步占了做菜时间的一大大大大大半(>﹏<)

2、锅里放水,盐和一点儿油,烧开,先扔梗烫个十几秒,再扔叶子进去烫个十几秒就可以一块儿捞出来惹~喜欢熟一点的可以多烫一会儿

3、粉丝剪一剪扔开水里烫软,嗯,懒的话,就直接扔刚才的水里烫好了…

4、碗里打个鸡蛋,搁点儿盐打散
请不要在意那根辣椒,它只是路过打酱油的,并没想到自己会出镜,更没想到自己那么好看,真的不是故意抢镜的

5、平底锅或者电饼铛烧热刷油,蛋液倒进去摊成薄饼,凝固之前撒点熟芝麻,下面请简述上图意义
从上图我们可以看出蛋饼局部有气泡产生,且颜色黄白不均,丑,因此得出结论,要摊出金黄色薄鸡蛋饼,蛋液请不要加水,轻柔打散,尽量打匀

6、这张呢就告诉我们懒人烫出来的粉丝是绿色的

7、鸡蛋饼切成丝,不好看的吃掉好了…

8、拿个大点儿的碗把它仨扔进去

9、按自己口味加生抽,醋,糖,盐拌匀,还可以根据个人喜好加香油辣椒油什么的

10、挪到盘子里,撒上点儿熟芝麻~

11、来,张嘴~

12、碗里还剩了点,我又加了点辣椒油(做法往前翻翻在炸花生那里)和敲碎的花生拌了拌,很多记性好的小朋友肯定觉得这花生很眼熟,自己往前翻吧,我才不告诉你是上个月做黑暗料理用的那种呢(?_?)

13、对不起,我知道有点儿丑,但是真的hin好次啊⊙_⊙

14、所以我把盘子里那些又都倒回来拌了…
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与羊肝、牡蛎、粉丝搭配;与黄豆、黄瓜、大豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、桂圆、生菜搭配;与雪莲果、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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