| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 木瓜西米露热量/卡路里485千卡 | |||

1、备一碗冰水

2、开水放西米

3、煮5分钟,关火,焖10分钟

4、焖的时间不够,偏白,但没关系,过冷河后放入图一的冰水里浸泡,这是西米Q弹的关键

5、开水煮至糖化

6、放入浸泡好的西米烧开即可

7、自家种的木瓜跟西米好配,可以放水果,牛奶也是最后放哦

8、家里没牛奶,西米露没有了灵魂的感觉

9、火龙果西米露,完美
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、健脾消食、通乳等功效;可与莲子、墨鱼、猪肉搭配;与海虾、北极虾、虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、防治近视等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与金针菇、乌鳢、菠萝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、解毒等功效;可与银耳、高粱、五味子搭配;
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