生煎包的热量和减肥功效

1、先将170g水倒入面包机桶内，然后放入面粉，糖放到一角，酵母埋到面粉里。启动和面程序，25分钟。

2、25分钟后将面团取出来，整理好，重新放回桶内，我家室内24度，室温发酵40分钟。提倡20度以上都可室温发酵，低碳环保。

3、期间我们来准备肉馅，我这是绞好的肉馅。因为牛肉馅比较干，我加了大约半小碗清水，让它更嫩滑些。水不要一下子倒进去，边加水边用筷子朝一个方向搅拌，直到感觉到肉馅比较顺滑，看起来发亮。

4、剁一些姜末，如果喜欢吃姜可以多放一些。

5、肉馅里放入姜末、五香粉、酱油，多放一些酱油，会有酱香哦！依然用筷子一个方向搅动拌匀，放到一边静置

6、将圆葱切碎，切圆葱时眼睛会比较难受，期间可以将菜刀不时用水冲几次，会感觉好些哦。

7、放入圆葱末搅拌均匀，然后放盐、花生油拌匀。ok，肉馅做好了。

8、40分钟后面发好了，用手指按一下，不回缩不塌陷即可。

9、将面团取出排气后整理成长条，长50厘米

10、每两厘米用切刀切一下，切成25个小面团

11、取一个擀成面饼

12、中间放上肉馅包好，收口

13、烤盘上抹上一层油，将25只小包一一摆入，盖上保鲜膜，二次发酵40分钟

14、完美出炉

15、肌如白雪，面若桃花，且，好吃得不得了。