| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 67千卡 | 48千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 309千卡 | 884千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 12千卡 | 387千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 咔咔鲜虾片热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于吃东西269分钟消耗的热量90 | |||||
1、超市买的虾仁取泥肠洗净
2、把虾仁放入容器里加10克料酒和10克清水
3、用搅拌棒搅打成泥，加入盐、砂糖、生抽、白胡椒粉和亚麻籽油
4、加入木薯淀粉
5、搅拌均匀，不要有干粉状就好
6、将130克左右的开水倒入面糊中，然后大致搅拌一下
7、喜好吃辣的可以加点辣椒粉，我加了点黑胡椒碎
8、再用搅拌棒搅打均匀即可
9、蛋卷模双面预热一下，可以刷点油
10、舀一勺面糊放中间
11、立刻合上模具，中小火等1分钟，翻面一下。可以听到模具里吱吱喳喳的声音，而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出，所以要锁好搭扣，我大概每面用了2分钟
12、脆脆的鲜虾片最好放在凉架上散热
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、增强性功能等功效；可与紫菜、葡萄、油菜搭配；与山药、番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润燥通便、保健、减肥等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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