| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 小米八宝饭热量/卡路里1192千卡 | |||

1、将小米洗净,浸泡一夜。

2、放入蒸锅,加水蒸半熟

3、把红糖放到米饭头上一块蒸,蒸一会搅拌一下,在蒸一会在拌,直到红糖化完小米熟透。

4、放入植物油拌匀,如果家里有红糖粉的朋友可以把上面蒸红糖的步骤省略,在这个步骤里把红糖粉跟植物油一块拌匀就行,切记要趁热!
5、把坚果仁放进微波炉叮一分钟,然后加大枣、葡萄干之类自己喜欢的东西放在碗底,放一半的小米,把豆沙搓成圆按扁放在中间,再把另外一半的小米放进碗里压实

6、做好的小米八宝饭用保鲜膜封好放进冰箱储存,吃的时候丢到蒸锅里蒸一下就可以吃了。小米饭的大小可以按照自己喜欢的做,我做了大碗跟小婉的,家里来客人就蒸大碗一起吃,自己一个人就蒸小婉舀着吃!~
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、保健等功效;可与小米面、姜、荷兰豆搭配;与牛里脊、肥牛、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、枸杞、薏苡仁搭配;与螃蟹、白萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
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