三色冬瓜蒸的热量/卡路里_三色冬瓜蒸的做法

1、冬瓜切片（我切的丑，你们可以看着切大小）
2、火腿切片
3、干香菇泡开，切掉蒂。你喜欢吃香菇就多加点。这里教给大家一个小技巧，用饭盒，对就是泡面送的那种，放入香菇加上开水，然后盖上盖子摇晃几分钟，香菇很快就泡开了。
4、水煮冬瓜片。我今天冬瓜时间煮的有点短，你们可以煮个三分钟的样子。然后捞起来，过个凉水。不要用凉水冲，直接装了凉水用篮子将锅里的冬瓜装起来连着篮子一起放进凉水里，然后再拿出来沥干
5、一层铺上冬瓜，第二层火腿肠片，第三层香菇。
6、放入锅里，蒸18分钟，如果你有专门的蒸锅时间可以短一些。
7、切点香菇末
8、蒜切片，
9、水淀粉调好
10、接着做个芡汁儿。加少量调和油在炒锅里，平常炒菜的油就行把香菇末爆香，加入适量得水，煮开以后，加上蚝油，生抽，如果你口重可以加少许盐。再加入水淀粉。等收汁儿。
11、蒸菜可以拿出来了，浇上芡汁儿，大功告成！

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿消肿、润肤美容等功效；可与鸡胸肉、猪小排、鸡肉搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与薏米、鸡腿、荸荠搭配；与北极虾、鹌鹑、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、抗癌等功效；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；

三色冬瓜蒸的热量和减肥功效