| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 鸡蛋胡萝卜面饼热量/卡路里1134千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝

2、鸡蛋打进碗里,加入面粉,加入小半勺盐,搅拌均匀,吃的多打多点,大张一点的一个鸡蛋约一张,小孩吃可以有两张或三张,面粉少点比较香软

3、锅里倒点油,不要多,用勺子把面糊舀入锅里,凝固的差不多就翻面,边翘起就可以了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、增强免疫力等功效;可与菠菜、鲈鱼、香菇搭配;与红枣、茄子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与生菜、海虾、牡蛎 搭配;与红薯、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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