| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 葱爆牛仔骨热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于街舞92分钟消耗的热量470 | |||||
1、我们需准备的是三条牛仔骨，从骨头那儿分切割开，放一小茶匙生抽，少许盐腌制一小会
2、洋葱切丝备用，取一半就可以了，看个人所需
3、取不粘锅倒入适量的油，放入腌制的牛仔骨稍微煎七分熟就可以了，中间记得翻面
4、倒入切好的洋葱丝快速翻炒均匀
5、取一小勺黑胡椒酱放入碗里，少许清水调成汁，倒入炒好的牛仔骨中，快速翻炒均匀就可以出锅了
6、成品
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、降血压等功效；可与苹果、羊排、鸡蛋搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血压等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥、解毒、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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