| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 猴头菇土鸡汤热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于誊写566分钟消耗的热量138 | |||||
1、把土鸡切小块放锅里加水把肉焯下，然后把鸡肉捞出来，
2、姜切四薄片，猴头菇对半切，然后锅里放少许油把生姜鸡肉炒下，不要炒太久，小炒一下就行然后倒到沙锅里加水放盐小火炖就好了，炖出来的鸡汤香而不腻
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养护肠胃、抗衰老、防癌等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、润肠等功效；
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