| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 牛肉胡萝卜粥热量/卡路里1241千卡 | |||
1、大米提前浸泡2小时,胡萝卜去皮,切碎,备用,香菜洗净切碎备用,牛肉洗净切片用水焯一下,然后晾凉切碎备用。
2、如果有砂锅,可以用砂锅,没有奶锅也行适量的水先把牛肉放进去熬大概15到20分钟左右,再把米放进去,熬制浓稠再放入胡萝卜碎,小火煮沸5分钟后,放入香菜碎,用盐调味,大人吃可以放入鸡精和胡椒粉,最后用香油一滴,就可以来吃了,反正每次宝宝都吃的棒棒哒!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、醒脾和中、帮助消化等功效;可与虾、羊排、黄豆搭配;与五花肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、滋养脾胃、强筋骨等功效;可与芹菜、葱、茄子搭配;与红螺、白酒、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、和胃、除烦渴等功效;可与锁阳、黑豆、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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