初秋山楂酱的热量和减肥功效

1、用粗盐泡了二十分钟，后细细搓洗，捞起控水。

2、用水果刀切开，去籽和污垢皮。果肉切块备用，颇费时间，但至关重要。

3、三斤切完就一大盘

4、用没过山楂果肉的凉水煮开后熬煮一会至果肉软化，捞起。这些水误倒掉，留存

5、将煮过的果肉放破壁机搅至泥状。

6、100克凉水入锅煮开后，冰糖入锅，熬一会融化部分，果肉泥加入熬煮，注意搅拌

7、用铲子把果肉碾碎，煮至粘稠铲子铲起不易滴落

8、起锅放凉，我分成几份，凝结得结实的倒扣直接切了当零嘴，津甜丝丝酸爽，特开胃，真是绝了

9、姑且称山楂糕，自己做的口感很纯粹

10、余下的装罐，配吐司、酸奶都极佳

11、煮过山楂的水也可以冷藏加点蜂蜜做冷饮，非常好喝。