| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 76千卡 | 381千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 芝麻小烧饼热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于打篮球305分钟消耗的热量360 | |||||
1、小半碗热水加入5克酵母
2、慢慢加入面粉中揉均匀，保鲜膜盖好放置20分钟左右，带稍微发起。准备一个小碗放入盐和五香粉或者椒盐，加入热水和芝麻酱和匀备用。
3、面团擀薄，刷上调好的芝麻酱
4、喜欢香葱的撒上香葱，不喜欢也可以不放
5、卷起来边捏好，不要漏了
6、切成小集子
7、两头捏好不要漏了
8、捏好面集子，准备蜂蜜水和芝麻
9、刷上一层蜂蜜水
10、放进芝麻里双面粘上芝麻
11、压平整，以免芝麻掉下来
12、160℃到200℃的上下火烤15――20分钟，视烤箱而异，我的烤箱小要200℃烤20分钟
13、第一次做没掌握好调料的份量，有点点淡了，不过也很不错哦，酥酥脆脆的，满满的芝麻香
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有护发、延年益寿、生津通乳等功效；可与油麦菜搭配；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、抗衰老、补肝肾等功效；可与枸杞子、海带、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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