| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里1097千卡 | |||

1、黄瓜两根 洗干净

2、切成菱形◇片 (黄瓜先切墩斜着切 大概一寸左右 再正面向上 切片就成菱形◇了 )

3、装盘待炒中...

4、备好材料 葱.姜.蒜.花椒.辣椒 适量 瘦肉根据个人喜好放就可以了

5、锅里放油 油热后 先放入瘦肉翻炒至两面变黄 再依次放入葱姜蒜花椒辣椒葱花 炒出香味后 放入一点酱油翻炒

6、再放入切好的黄瓜 一直翻炒 这样让它受热均匀 几分钟就好 要的就是稍微脆一点的 不要炒太长时间 蔫了就不好吃了

7、临出锅的时候放点耗油翻炒两下 香喷喷的黄瓜炒肉就出锅了吃在嘴里脆脆的 真的很好吃哦
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、抗衰老等功效;可与绿豆芽、虾米、醋搭配;与芦柑、哈密瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润燥、解热毒等功效;可与藕、银耳、菠萝搭配;与海虾、豆类、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与洋葱、马齿苋、排骨搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、防感冒、健胃等功效;可与鸡蛋、卷心菜、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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