| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 葱烧海参热量/卡路里158千卡 | |||

1、所有材料准备好。

2、锅中放少许橄露橄榄油。

3、下入大葱段小火煎成焦黄色,将大葱取出,葱油留在锅里。

4、准备一个料汁:碗里放少许高汤或者清水,放入生抽和蚝油。

5、放入盐和玉米淀粉,搅拌均匀。

6、将生姜片放入葱油中小火煸炒。

7、放入少许高汤,将海参放进去小火煨两分钟,放少许胡椒粉。

8、最后淋入调好的料汁,汤汁收至浓稠即可出锅。

9、装盘后撒少许彩椒装饰一下。

10、非常Q弹的海参。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴补肾、美容养颜、增强免疫力等功效;可与枸杞、羊肉、羊骨搭配;与石榴、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
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