| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 咸香口水鸡热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡,相当于思考1992分钟消耗的热量60 | |||||
1、先准备花生 碎， 我买的是熟花生，只是用刀压碎备用。
2、准备炸辣椒油， 因为宝妈很懒，买的碎辣椒，放了一小把麻椒 锅里放油，看油热了放葱姜蒜还有两片香叶 直到油锅冒烟捞出 把油倒入辣椒里边倒边搅拌，香香的辣椒油就好了
3、把鸡腿煮熟切块 放在盘子里 个人感觉鸡腿煮熟之后切会容易些。
4、最后调汁 盐，生抽，糖，少醋 蚝油 放两勺鸡汤就可以了 调汁的时候看个人口味调。
5、最后把汁浇到鸡腿上在浇辣椒油，放上花生碎，香菜末就可以了
葱花具有抗菌、减肥、抗癌等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、滋补养生、润肠燥等功效；可与梨、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、生津通乳、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、调味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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