| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 39千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 戚风蛋糕热量/卡路里817千卡 | |||
1、分离蛋白蛋黄。
2、除80克白砂糖外,别的都与蛋黄方在一起,搅拌好。
3、白砂糖分3次,打发蛋白。
4、都放在一起,搅拌好。
5、到入馍句,放在烤箱里。OK
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与丝瓜、北极虾、青椒搭配;与田鸡、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、除口臭、和中益肺等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、促进伤口愈合、和中益肺等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、改善睡眠、美白等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与红枣、菠萝、金桔相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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