| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 紫薯奶香小排包-带馅儿的热量/卡路里2749千卡 | |||

1、和面,揉30分钟后发酵2小时,发两倍大,揉面排气半小时!

2、30克一个挤子,整型,包馅儿,烤盘放油纸,烤箱39度二次发酵两倍大后,刷蛋黄液!

3、包馅儿,烤箱上120下130度,预热10分钟后中层烤10分钟后上下火调到150烤5分钟后出炉!

4、出炉

5、香死了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、美白等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与菠萝、鸡蛋、红枣相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与米面、大米、芹菜搭配;与香蕉、柴鸡、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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