| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 豆腐丸子热量/卡路里279千卡 | |||

1、将切好的食材还有调料,连同豆腐一起搅拌均匀(我用的是一次性手套给抓匀的)

2、最后就是炸啦,锅中放适量的油,加热到八成热的时候,依次下入丸子(我是用手一个个的挤出来的,在用勺子放入锅中),炸到金黄色的时候盛出,待所有的丸子都炸好后,全部重新放入锅中复炸一次,使其口感更佳

3、将所有食材洗净,胡萝卜切成下碎

4、将葱姜蒜切沫

5、将香菜切沫
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、下气消痰、清热解毒等功效;可与青萝卜、蘑菇、鳝鱼搭配;与菠菜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与狗肉、黄豆、卷心菜搭配;与猕猴桃、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
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