| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 醋熘白菜热量/卡路里205千卡 | |||

1、锅中倒入油,一小把花椒,把花椒炒黑,捞出。

2、放入两个干红辣椒,葱和蒜,我切的葱和蒜有点多,放一半就好啦。

3、倒入大白菜,翻炒,撒点盐。白菜帮有点厚厚硬硬的,和叶子一起倒入,会不好熟,所以切的时候,要从中间片开,就像切鱼片一样!

4、两勺糖,两勺醋,一勺生抽,大火翻炒,加一点淀粉。因为白菜会出汤,所以就不要再加水了。快速翻炒出锅,就要脆脆的才好吃!

5、装盘啦!酸酸甜甜!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、解渴利尿、解热除烦等功效;可与瘦肉、排骨、奶酪搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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