| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 麻辣虾球热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于攀岩98分钟消耗的热量660 | |||||
1、把清洗干净沥干水的虾球备用！
2.锅里倒入大量葵花籽油烧至八成热的时候，放入大量生姜末.翻炒几下，放入两汤匙花椒，马上倒入虾球继续翻炒！
3.虾球翻炒至全部变成鲜红色虾球，在倒入适量料酒继续翻炒均匀！
4.倒入适量清水，放入适量八角，开大火烧煮！
5.待到锅里水烧干一半，把火关小一点，（我们家用的是猛火灶，火很大）
6.放入适量盐，放入一汤匙剁椒，放入适量蚝油，放入适量陈醋继续翻炒均匀！
7.放入适量西芹丝，适量青辣椒.红辣椒块继续翻炒均匀！
8.放入适量白糖，适量胡椒粉和适量鸡精翻炒均匀！
9.倒入适量搅拌均匀的淀粉汁，开大火翻炒几下，待到锅里汤汁浓稠收汁关火，装盘拍照，让亲爱的宝贝女儿享受鲜美的麻辣虾球啦！啦啦啦！和家人一起享受美食，让我无比幸福开心！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、止痒解腥等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效；可与北极虾、豆腐、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
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