| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蟹味菇炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑旱冰20分钟消耗的热量420 | |||||
1、蟹味菇清洗干净
2、放水里泡半小时
3、鸡蛋打散
4、锅里中入油倒入鸡蛋液
5、然后快速炒散
6、锅里加入油加入胡萝卜炒匀
7、然后加入蟹味菇
8、快速翻炒一会
9、然后加一点水炒匀
10、在加入五香粉
11、炒匀炒散
12、然后加入鸡蛋炒
13、不停的翻炒
14、然后在加入盐
15、在次翻炒一会
16、炒好后装盘
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、延缓衰老、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、香椿、紫菜搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、消食等功效；可与鲈鱼、卷心菜、黄豆搭配；与白酒、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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