| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 椰香菠萝炒饭热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于爬泳127分钟消耗的热量480 | |||||
1、米1杯淘洗干净后加水1杯和椰浆半杯煮熟
（这里的1杯是烘焙单位1cup=240ML）
2、菠萝顺长对半切开，挖空果肉
3、挖出的果肉切成小丁，用淡盐水稍稍浸泡一下；冻豌豆室温解冻备用
4、鸡蛋一个打散成蛋液，炒散备用
5、培根片煸出油分，煎至表面有些焦脆后切成小方片备用
6、煮好的米饭捣散备用。同时锅内融化20G黄油
7、放入捣散的米饭翻炒均匀，米饭要颗粒分明
8、加入菠萝丁和豌豆翻炒几分钟
9、加入炒蛋和培根炒匀，加1茶匙盐调味。起锅，装在挖空的菠萝中即可
10、完成~
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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