海陆双拼盖饭的热量/卡路里_海陆双拼盖饭的做法

1、1，把鸡腿拆骨切块、洋葱切碎粒、火腿切片、蛏子（洗净焯水去壳）
2、2，锅中入少许油，把洋葱碎炒一下，把鸡块入锅翻炒片刻，加入半碗高汤（水也行），入火腿片一起煮，约二分分钟即可。
3、3，把二个鸡蛋打开，用筷子把蛋黄搅碎既可，不用打匀。
4、4，此时锅中放入盐、鸡精，再把鸡蛋倒入一半，约十秒后再把剩下的倒入，不用翻，盖上盖子约十秒既可。然后盖在米饭上即可。洒上火腿（刚在锅内的煮的，可在放入鸡蛋前捞出切碎备用）

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与生菜、荠菜、干贝搭配；与消炎片、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益肾壮阳、愈创口等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补钙、杀菌等功效；可与排骨、大蒜、羊排搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

海陆双拼盖饭的热量和减肥功效