| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 咖喱猪扒热量/卡路里2244千卡 | |||

1、准备材料:猪扒2块,用葱姜、咖喱、黑胡椒粉、料酒、盐腌制1小时以上,我提前1晚上腌好,面粉,面包糠,鸡蛋分别用盘子装好。

2、先用猪扒沾面粉,再沾蛋液,最后沾面包糠,抖去多余的面包糠。

3、锅内放油,有点温度时,放入猪扒,全程小火炸制两面金黄色。

4、装盘开吃,小宝贝爱吃的不行!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与黄豆、生菜、北极虾搭配;与糖精、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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