| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 五彩炒饭热量/卡路里1496千卡 | |||

1、准备好材料猪肉,腊肠,香葱,胡萝卜,玉米,西芹,蒜米,辣椒。米下锅煲饭。

2、全部材料切丁备用。

3、猪肉下生粉,蚝油,香油,鱼露搅拌。

4、油锅下腊肠爆香下蒜米辣椒,下胡萝卜丁炒1秒,下西芹粒炒1秒,下玉米粒炒1秒。再倒入猪肉翻炒下盐,味精少许加入香葱,炒至八成熟加入熟米饭,充分炒匀即可!

5、五彩的米饭香气十足,色香味俱全食欲大增!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、利水通淋、明目等功效;可与橙子、鸡蛋、小麦搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、卷心菜搭配;与辣椒、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、利尿、祛风等功效;可与明虾、葵花子、鸭肉搭配;与蛤蜊、南瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效;可与南瓜、银耳、木瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、豆类相克,同食可能会引起不适;
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