| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 营养升级-虾仁玉米蒸蛋热量/卡路里199千卡 | |||

1、主要材料备齐;

2、鸡蛋打散;

3、加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀;

4、过筛滤掉表面的泡泡;

5、碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟;

6、蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟;

7、蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与菠菜、北极虾、牡蛎 搭配;与鹅蛋、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与大白菜、上海青、葡萄搭配;与西红柿、葡萄、红枣相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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