| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 紫薯蜜豆包热量/卡路里2070千卡 | |||

1、紫薯洗净上锅蒸熟 压成泥 用手捏捏无明显大颗粒装就好了

2、加入酵母粉

3、加入面粉 搅拌均匀 (面粉的吸水性不同 太干可以适量加水 黏黏在加点面粉)

4、柔成光滑的面团 用干净的布把盆盖上醒2~3个小时

5、发酵至两倍大 放到面板上揉到无大的气泡

6、切开一半用擀面杖擀成这样的饼装

7、放上适量的八合一干果

8、从一边卷起

9、切出差不多大小的面卷 重叠放在一起

10、用两只手捏住对边的两个角 拧一圈

11、拧成这样的花卷

12、把剩余的面切好大小差不多的面团 擀成面皮

13、放上蜜豆

14、包成这样的小包子

15、放入笼屉中醒20分钟 就可以开火蒸了 大火蒸半个小时关火 再过15分钟就可以出锅了

16、出锅了

17、里边满满的蜜豆

18、紫色有没有很漂亮

19、再来一张

20、想吃做起来吧 自己做的好吃又健康
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气力、健脾胃等功效;可与大米、排骨、莲子搭配;与柿子、燕麦、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜜豆具有解毒、抗癌、解酒等功效;
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