| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 薄荷叶煲鸡汤热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于山地车133分钟消耗的热量498 | |||||
1、整鸡
2、备好全部食材！
3、烧热炒锅，注入花生油爆香！
4、加入姜片
5、倒入鸡肉翻炒，致鸡肉收紧无血水！
6、准备好一只干净的沙锅！
7、放入鸡块入砂锅内，加水！全部配料放入鸡汤中，盖上盖子大火烧开！
8、开后，转中小火捞去鸡油炖上1小时！
9、待鸡汤差不多好后，加入薄荷叶！盖上盖子煮五分钟，调味就可食用！
10、鸡汤没有那么多油，吃起来特别香！
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、缓和药性、增强食欲等功效；可与薏仁、小麦、栗子搭配；与玄参、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、化淤、驱寒暖身等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、防癌、养血通乳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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