| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 毛豆火腿饼热量/卡路里1551千卡 | |||

1、用果汁头摇成豆渣,也可切成小小的豆渣

2、碎碎的豆渣

3、加入鸡蛋、火腿丁、面粉

4、加点宝宝盐、水,搅拌均匀

5、不粘锅放少许宝宝油

6、舀一勺倒入不粘锅

7、翻面煎至俩面金黄即可

8、再配上黑米小米粥,新鲜的水果,营养更均衡
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、蘑菇、冬瓜搭配;与鹌鹑、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与小米面、紫菜、玉米搭配;与红薯、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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