椰香芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料

2、将鸡蛋分开，分别放在无水无油的容器中，蛋清放入冰箱冷藏备用

3、将奶油奶酪和椰浆隔水融化

4、奶酪大致化开，还有小颗粒的时候加入黄油，搅拌至融化。

5、将蛋黄分3次加入奶酪糊中，每次加一个，每次都要快速搅拌均匀再加下一个。

6、筛入低粉和玉米淀粉

7、搅拌均匀 待用

8、现在开始打蛋清。用电动打蛋器低速将蛋清打散，成粗泡状态。

9、一次性倒入白砂糖

10、打至湿性发泡状态

11、舀1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

12、再将全部蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀

13、芝士糊可以流畅的滑落，不会断断续续。

14、倒入固底模具中，6寸圆模最合适，我没有 就用方模代替了。

15、烤盘注入温水 放入模具（用第三步 融化奶油奶酪的水就可以）

16、放入预热好的烤箱最下层，135度烤60分钟后转至中层，继续烘烤30分钟。

17、烤至表面金黄取出

18、拿一个盘子倒扣在烤盘上，翻转。

19、再拿一个盘子倒扣在蛋糕上，再次翻转就正面朝上了。

20、切件

21、冷藏食用或直接食用均可～